论文摘要
采用QuEChERS前处理净化技术,结合高效液相色谱-电喷雾串联质谱（HPLC-ESI-MS/MS）,建立鲜蛋产品中3种金刚烷胺类化合物的检测方法。样品提取净化后,以HypersilGOLD aQ色谱柱（150 mm×2.1 mm,3.0μm）分离,0.05%甲酸乙腈和0.05%甲酸水溶液为流动相梯度洗脱,正离子多反应监测（MRM）模式以稳定同位素内标法定性定量分析。为优化实验条件,实验考察不同提取溶剂以及净化条件。结果表明:3种化合物在2.5～125μg/kg内线性关系良好,相关系数（r）≥0.9979,方法检出限为1μg/kg,在3种不同鲜蛋产品中做添加回收实验,3种金刚烷胺类化合物的回收率为94.0%～101.3%。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 熊雯,易路遥,刘艳梅,吉伟佳,章红
关键词: 净化,金刚烷胺类化合物
来源: 食品科技 2019年11期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 江西省药品检验检测研究院江西省药品与医疗器械质量工程技术研究中心
基金: 江西省食品药品监督管理局科技计划项目(2016SP16)
分类号: TS253.7;O657.63
DOI: 10.13684/j.cnki.spkj.2019.11.060
页码: 345-350
总页数: 6
文件大小: 3305K
下载量: 113
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标签：净化论文; 金刚烷胺类化合物论文;