论文摘要
8月16日，在2019淘宝造物节新闻发布会上，用人造肉制作的淮扬名菜“狮子头”首次亮相，虽然狮子头是由大豆等植物蛋白制成的，但色泽、味道与动物肉做成的普通狮子头别无二致。随着人造肉概念炒得火热，与人造肉相关的企业也成为“新贵”。继“人造肉”汉堡在美国推出后，关键词：
论文目录
文章来源
类型: 报纸
作者: 王小月,倪敏
关键词: 人造肉,中国消费者报,植物蛋白,植物肉
来源: 中国消费者报 2019-08-23
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学
专业: 一般服务业,工业经济
分类号: F426.82;TS971
总页数: 2
文件大小: 76k
下载量: 4
相关论文文献
- [1].食新食异[J]. 食品与生活 2011(08)
- [2].小糊涂仙“美食新主张”[J]. 新经济杂志 2008(02)
- [3].暑夏食新[J]. 健康与营养 2014(07)
- [4].试析美食新媒体的兴起对传统媒体的影响[J]. 传播力研究 2019(17)
- [5].小暑 “食新”敬天，“甘辛”慰己[J]. 餐饮世界 2019(07)
- [6].素食新主张 博味堂的健康魔法[J]. 科学健身(健尚) 2010(05)
- [7].夏食新菜唤醒味和胃[J]. 餐饮世界 2014(08)
- [8].航空美食新理念 厦航推出“养生餐”[J]. 厦门航空 2008(01)
- [9].小糊涂仙“美食新主张”[J]. 新经济杂志 2008(04)
- [10].今冬美食新宠——顺溜的肚包鸡[J]. 现代营销(创富信息版) 2009(12)
- [11].今冬美食新宠——顺溜的肚包鸡[J]. 致富时代 2009(12)
- [12].加州开心果迸发“初夏之味”,携手名厨Brian Tan打造轻食新体验[J]. 食品安全导刊 2018(16)
- [13].米食新境界(英文)[J]. Women of China 2009(03)
- [14].米其林的机场美食新主张[J]. 中外葡萄与葡萄酒 2011(08)
- [15].玩转淮安之“美食新地图”——曙光新天地[J]. 名城绘 2015(03)
- [16].零食新主张 软骨素的奇异效果[J]. 宠物世界(狗迷) 2011(09)
- [17].健康轻食新主张[J]. 沪港经济 2016(04)
- [18].航食新模样 好吃飞上天[J]. 厦门航空 2019(07)
- [19].现代进食新观念[J]. 山西老年 2011(11)
- [20].21世纪美食新工具[J]. 科技创业 2011(09)
- [21].KEEP FIT 夏日轻食新主张[J]. 湖北旅游 2013(04)
- [22].香港中环 美食新风云[J]. 沪港经济 2015(01)
- [23].加州开心果携手名厨Brian Tan打造轻食新体验[J]. 中国食品 2018(10)
- [24].“香港美酒佳肴巡礼”正当时 十年限定 引领环球美食新风尚[J]. 中国会展(中国会议) 2018(22)
- [25].美食新发现[J]. 温州瞭望 2008(Z2)
- [26].Karl Ma:美食新视野选择你自己[J]. 健康大视野 2009(21)
- [27].水果入菜,美味健康又时尚[J]. 健身科学 2013(07)
- [28].点菜师:点出美食新风情[J]. 烹调知识 2010(21)
- [29].药食新宠——紫苏[J]. 湖南农业 2020(01)
- [30].英回收剩食新招用于堆肥又发电[J]. 环境卫生工程 2008(04)