猕猴桃多酚的纯化工艺及组分分析

猕猴桃多酚的纯化工艺及组分分析

论文摘要

以徐香猕猴桃多酚为原料,对猕猴桃多酚进行分离纯化研究,探究pH、多酚浓度、乙醇洗脱浓度等对猕猴桃多酚静态吸附和解吸的影响。结果表明,最佳纯化工艺条件为多酚浓度2mg/mL、乙醇洗脱浓度90%、上样量350 mL、洗脱液体积200 mL,此时树脂对多酚吸附率最大,在此条件下纯化后猕猴桃多酚纯度为70.92%。红外光谱分析结果表明:猕猴桃多酚有多元酚类基团。而HPLC分析表明猕猴桃多酚含有7种标准酚类物质,且表儿茶素含量最高。

论文目录

  • 1 材料与方法
  •   1.1 材料与试剂
  •   1.2 仪器与设备
  •   1.3 实验方法
  •     1.3.1 徐香猕猴桃多酚的提取及含量测定
  •     1.3.2 大孔树脂的预处理
  •     1.3.3 静态吸附动力学特性曲线的绘制
  •     1.3.4 静态吸附与解吸条件的单因素实验
  •       1.3.4. 1 多酚浓度对树脂吸附效果的影响
  •       1.3.4. 2 多酚pH对树脂吸附效果的影响
  •       1.3.4. 3 解吸液浓度对树脂解吸效果的影响
  •     1.3.5 大孔树脂湿法装柱方法
  •     1.3.6 大孔树脂动态吸附与解吸实验
  •     1.3.7纯化样品的制备及纯度的测定
  •     1.3.8 猕猴桃多酚红外光谱的测定
  •     1.3.9 猕猴桃多酚HPLC的测定
  •   1.4 数据分析
  • 2 结果与分析
  •   2.1 徐香猕猴桃多酚含量
  •   2.2 猕猴桃多酚的静态吸附曲线
  •   2.3 静态吸附与解吸条件的优化实验
  •     2.3.1 pH对吸附效果的影响
  •     2.3.2 多酚浓度对吸附效果的影响
  •     2.3.3 乙醇洗脱浓度对解吸效果的影响
  •   2.4 树脂对猕猴桃多酚吸附的动态实验
  •     2.4.1 动态吸附曲线
  •     2.4.2 动态解吸曲线
  •   2.5 纯度的计算
  •   2.6 猕猴桃多酚红外光谱分析
  •   2.7 猕猴桃多酚HPLC分析
  • 3结论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 邵佩,陈胜,罗威,苗丽坤,冯武

    关键词: 猕猴桃多酚,大孔树脂,纯化工艺,组分分析

    来源: 食品科技 2019年12期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 武汉黄鹤楼香精香料有限公司,华中农业大学食品科学技术学院

    基金: 中央高校基本科研业务费专项基金项目(2662016PY100)

    分类号: TS202.3

    DOI: 10.13684/j.cnki.spkj.2019.12.044

    页码: 260-265

    总页数: 6

    文件大小: 3670K

    下载量: 206

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