论文摘要
文章合成了乙基香兰素-β-D-葡萄糖苷,并利用热裂解-GC/MS联用仪对其进行针对性的250℃、300℃、400℃、600℃、900℃热裂解分析。结果显示该糖苷热解产生的香味物质伴随加热温度的升高而逐步呈梯度增加,该香味物质赋予烟草丰富甜香、提升香气质。文章首次依据热裂解数据对其裂解机理进行推论。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 康明娥
关键词: 乙基香兰素葡萄糖苷,合成,热裂解机理
来源: 化工管理 2019年14期
年度: 2019
分类: 经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑
专业: 化学
单位: 华宝香精股份有限公司
分类号: O657.72;O629.13
页码: 20-22
总页数: 3
文件大小: 3294K
下载量: 122
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标签：乙基香兰素葡萄糖苷论文; 合成论文; 热裂解机理论文;