论文摘要
本文以食品酶学的课程教学改革为研究课题,从加强教师教学能力和素质的培养;灵活的教学方法,培养学生学习的兴趣;理论知识和实际应用相联系,增加学习的实用性;组织学生讨论,使学生之间进行交流等多方面来探索对该课程的教学改革,以期提升该课程未来的教学效果。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 李祖明,周绮云,高丽萍
关键词: 食品酶学,应用型人才,教学方法,改革,实践
来源: 教育现代化 2019年66期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 北京联合大学生物化学与工程学院食品科学系
基金: 北京联合大学生物化学工程学院2018年应用型课程教学研究项目
分类号: G642;TS201.25-4
DOI: 10.16541/j.cnki.2095-8420.2019.66.032
页码: 89-90
总页数: 2
文件大小: 1319K
下载量: 25
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