组合实验下学生有机化学综合技能培养——以黄酒风味成分辨识为例

组合实验下学生有机化学综合技能培养——以黄酒风味成分辨识为例

论文摘要

本文分析了有机化学实践技能培养的现状。为增强学生对实验技能的掌握及综合运用能力,以黄酒风味成分辨识为例,探讨了组合实验下学生有机化学实验综合技能的培养。同时,文章就实验中黄酒风味成分的选择和实验实施的效果进行了讨论。

论文目录

  • 1 有机化学实践技能培养现状
  • 2 组合实验对有机化学综合技能的培养
  •   2.1 实验仪器与药品
  •   2.2 培养实施方法
  • 3 结果与讨论
  •   3.1 仿配萃取风味成分选择
  •   3.2 有机化学综合实验技能培养
  •   3.3 实验实施效果分析
  • 4 结论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 严兰兰,秦永华,张斌

    关键词: 组合实验,有机化学,技能培养,黄酒

    来源: 山东化工 2019年12期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

    专业: 轻工业手工业,职业教育

    单位: 浙江医药高等专科学校

    基金: 校第二批校本慕课《有机化学实验》项目,浙江省高等教育课堂教学改革项目(KG2015624)

    分类号: TS262.4-4;G712

    DOI: 10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2019.12.082

    页码: 175-176

    总页数: 2

    文件大小: 80K

    下载量: 39

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