论文摘要
近年来,中国高校工程教育认证已经步入了新的推进阶段。目前我国工科专业普遍存在教学与实践脱离的现象。本文以食品科学与工程专业为例,分析了高校食品科学与工程专业教学现状,从课程内容、实验内容、教师工程素养、学生毕业评价考核等4个方面进行教学改革,以期为提高学生的综合素质提供参考。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 刘璐,李晓东,崔立雪,李春,张秀秀,张更旭,朱启鹏
关键词: 工程教育认证,食品科学与工程,教学改革
来源: 现代农业科技 2019年22期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 东北农业大学食品学院,东北农业大学乳品科学教育部重点实验室
基金: 2017年度高等教育教学改革研究一般研究项目(SJGY20170089)
分类号: TS20-4;G642.0
页码: 248-249
总页数: 2
文件大小: 100K
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