论文摘要
在食品行业中,蔗糖占有重要的地位。但在蔗糖生产、加工过程中,经常受到异物污染的影响,文章从异物污染的来源、控制和消除方面来阐述制糖加工过程中如何避免异物污染,从而确保食品安全。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王春华
关键词: 制糖生产,异物污染,控制
来源: 广西糖业 2019年06期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业,环境科学与资源利用
单位: 杭州市食品工业学会
分类号: X792;TS244
页码: 41-43
总页数: 3
文件大小: 1078K
下载量: 21
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