均质与保香加工技术的烟叶复烤机控制模式筛选

论文摘要

为筛选最优的基于打叶复烤均质与保香加工的叶片复烤机控制模式,选择K326品种WCCSF（C1F占比29.7%+C2F占比70.3%）等级的烟叶,采用批次放样技术,对复烤机不同控制模式下的烟叶进行各项关键指标分析。结果表明:1)不同生产环境条件下,冷却区新增室内补风系统,室内风的引用一定程度上提高了凉房温度。2)引用干燥排潮热风,且引用量达65%时,凉房中烟叶表层、中层、底层以及机尾左、中、右烟叶的水分极差分别为0.09%和0.20%,水分均匀性表现较优。3)与常规模式相比,干燥区总温度控制在245℃时,烟叶的感官质量最优,为54.62分,叶片率差值（片型）较小,为1.99%,能满足水分均质、保香提质的需要,且各项关键物理指标表现较好。

论文目录

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.2 试验设计

1.2.1 干燥排潮热风引用量

1.2.2 不同环境温湿度及室内补风处理

1.2.3 复烤区总温度参数设置与润叶条件

1.3 考察指标的测定

1.3.1 烤前、烤后水分测定

1.3.2 烤前与烤后叶片率差值检测

1.3.3 凉房烟叶水分

1.3.4 烤机出口烟叶水分

1.3.5 温度

1.3.6 叶片结构检测

1.3.7 感官质量评价

1.3.8 回潮技术

2 结果与分析

2.1 不同干燥排潮热风引用量对凉房烟叶及机尾烟叶含水率的影响

2.1.1 凉房烟叶

2.1.2 机尾烟叶

2.2 不同环境温湿度室内补风处理的凉房温度及烟叶含水率

2.3 不同干燥区温度的烟叶叶片率差值

2.4 不同干燥区温度处理的凉房温度及凉房烟叶含水率

2.5 不同干燥区温度的成品片烟的含水率

2.6 不同干燥区温度的烟叶感官质量评价

3 结论与讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王发勇,牛绍辉,蔡尤东,山俊贻,李一辉,可文庚,罗军,喻绍新,解雯宇,谢晋,陈建军

关键词: 保香,均质化,烟片复烤,感官质量

来源: 贵州农业科学 2019年04期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 红云红河集团红河卷烟厂,云南省烟草公司红河州公司,广东中烟工业有限责任公司,华南农业大学烟草研究室

基金: 2017年红云红河烟草(集团)有限责任公司科技项目“红河复烤配方打叶均质化加工的应用研究”(HYHH2018YL01)

分类号: TS43

页码: 125-130

总页数: 6

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均质与保香加工技术的烟叶复烤机控制模式筛选

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