论文摘要
目的建立单测试片定性快速检测乳中金黄色葡萄球菌的方法。方法选择7.5%氯化钠肉汤增菌液,使用拍打式均质器,匀浆时间1～1.5 min进行样品处置。采集不同基质样品,设计多种方案对研究单测试片方法、国标方法与测试片方法同时进行验证。结果该方法检测金黄色葡萄球菌特异性高,特异性达到96.7%。最小检出量0.5CFU/mL。阳性检出率高。结论该方法准确性可靠,特异性、灵敏度都高,检出限低,适用于乳中的金黄色葡萄球菌快速定性检测。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 李雪晶,富莉静,薛志清,韩立杰,刘萍萍,孙明,石利凤,喻东威,宋晓东
关键词: 金黄色葡萄球菌,单测试片法,定性,快检
来源: 食品安全质量检测学报 2019年24期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司中心实验室
分类号: TS252.7;O652
DOI: 10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2019.24.056
页码: 8519-8523
总页数: 5
文件大小: 1137K
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