纳米氧化锌复合膜的“一锅法”制备与性质研究

论文摘要

采用简单的"一锅法"制备纳米氧化锌复合膜,比较不同复合膜在色度、溶解性与拉伸强度等物理性质上的差异,并借助FTIR、XRD、DSC以及SEM等技术对复合膜的分子结构、晶体特征、热特性以及微观结构进行表征。结果表明,壳聚糖纳米氧化复合膜尤其是添加了马铃薯淀粉的复合膜能使膜的白度和亮度增加,纳米氧化锌以及马铃薯淀粉的添加能明显改善壳聚糖膜的溶解性和力学性质。FTIR图谱表明,纳米氧化锌与复合体系之间形成了更强的相互作用;XRD图谱证实了纳米氧化锌晶体结构的存在;DSC曲线显示不同复合膜的热特性具有一定差异;SEM图像直观地显示了不同膜的表面形态,表明纳米氧化锌能很好地存在并融于复合膜当中,最终形成性状稳定的复合膜。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 汪陈洁,张东亮,马成业,陈善峰,李宏军

关键词: 一锅法,纳米氧化锌,复合膜,性质

来源: 食品科技 2019年06期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 山东理工大学农业工程与食品科学学院

基金: 科技部“十三五”国家重点研发计划重点专项(2016YFD0401303),山东理工大学青年教师发展支持计划项目(4041,415023)

分类号: TS206.4

DOI: 10.13684/j.cnki.spkj.2019.06.016

页码: 87-91

总页数: 5

文件大小: 3370K

下载量: 162

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