论文摘要
微生物固态发酵法是简易有效的饲料中单宁处理方法之一。筛选微生物资源是微生物固态发酵法的核心内容。自青海门源高寒草甸土壤中分离到一株单宁降解菌DT-3,对菌种DT-3进行了鉴定,并针对青海"双低"菜籽粕完成固态发酵处理效果研究。结果显示,菌种DT-3具有明显的单宁降解特性。通过形态学检测、生理生化检测及16S rRNA序列比对分析,菌种DT-3属于假黄单胞菌属（Pseudoxanthomonas）,命名为Pseudoxanthomonassp.DT-3（MK 418539）。通过DT-3对青海"双低"菜籽粕中单宁降解效果的研究表明,在料液比、发酵温度及发酵天数等处理条件下,DT-3单宁降解效果差异显著,其中料液比100%、发酵温度25℃、发酵天数5 d时单宁降解率最大,分别达到58.8%、62.95%及61.74%。综上所述,菌种DT-3是有效的"双低"菜籽粕固态发酵处理备选菌种资源。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 丁栋,李锦丽,李长忠,雷占静,杨丰年
关键词: 单宁降解菌,假黄单胞菌属,青海,双低菜籽粕,固态发酵,高寒草甸
来源: 中国粮油学报 2019年11期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,基础科学,农业科技
专业: 生物学,畜牧与动物医学
单位: 青海大学生态环境工程学院,中国科学院盐湖资源综合高效利用重点实验室
基金: 青海省科技厅自然科学基金青年项目(2015-ZJ-917Q)
分类号: S816.17;Q939.9
页码: 106-112
总页数: 7
文件大小: 976K
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