论文摘要
阿斯巴甜作为甜味剂被广泛应用于食品中。本文依据GB 5009.263-2016标准,采用高效液相色谱法对某品牌饮料中阿斯巴甜含量进行测定。对检测过程中的标准物质配制、标准曲线拟合、样品前处理、回收率、测量重复性等因素对结果带来的不确定度进行分析评价,探讨对结果带来较大偏差因素,也为食品安全方面的检测不确定度评定提高参考。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 吕琳,李佳慧,周雪,李丽丽,刘天,王力维
关键词: 阿斯巴甜,甜味剂,高效液相色谱法,不确定度评定
来源: 现代食品 2019年14期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 营口市食品药品检验检测中心
分类号: O657.72;TS27
DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.14.059
页码: 186-190
总页数: 5
文件大小: 2430K
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