石光华:文人美食家的川菜生活

石光华:文人美食家的川菜生活

论文摘要

导览5月15日-22日,成都熊猫亚洲美食节在成都隆重举行。14日,作为美食节的欢迎晚宴——天府家宴在万达瑞华酒店开席,这是嘉宾们到达成都后的第一道盛宴,其中灯影香鱼片、天府回锅肉、陈麻婆豆腐、椒麻春笋尖、菜根老坛子、鱼香酥皮虾、樟茶烟熏鸭、开水白菜心、?关键词:

论文目录

  • 导览
  • 嘉宾
  • 对话
  •   文人与美食,自古不分家
  •   破而后立,诞生全新的川菜文化
  •   文人让川菜更具生命力
  •   中国八大菜系,川菜最有文化
  •   石光华摆川菜的阴阳之道
  • 手记
  • 文章来源

    类型: 报纸

    作者: 吴亦铮

    关键词: 开水白菜,川菜文化

    来源: 成都日报 2019-05-20

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑,哲学与人文科学

    专业: 一般服务业,人物传记

    分类号: TS971;K825.6

    总页数: 4

    文件大小: 69k

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