论文摘要
为了促进国内外大米标准化交流和互鉴,从大米质量标准入手,对大米标准分类、适用范围、质量指标等进行了对比分析,找出标准间的相同和差异之处,并结合我国的实际,提出了今后大米标准化工作的相关建议。
论文目录
1 大米标准管理机构 1.1 国际标准管理机构 1.2 我国大米标准管理机构 1.3 其他大米产业先进国家2 大米标准的适用范围和产品分类 2.1 大米标准的适用范围比较 2.2 大米产品分类比较3 大米标准质量指标分析 3.1 等级划分比较 3.2 确定等级的质量指标比较 3.3 重要质量指标术语定义比较 3.3.1 加工精度 3.3.2 碎米 3.3.3 不完善粒 3.3.4 杂质 3.3.5 垩白粒 3.4 质量指标体系比较4 大米标准特点比较 4.1 我国大米标准特点 4.2 国际标准 4.3 其他国家5 我国大米相关标准的有关建议 5.1 修订现行稻谷标准 5.2 制定专用米标准 5.3 引入仪器检测方法
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 徐广超,谢天
关键词: 大米标准,质量,对比分析,发展建议
来源: 粮油食品科技 2019年06期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 国家粮食和物资储备局标准质量中心,中粮营养健康研究院有限公司
分类号: TS210.7
DOI: 10.16210/j.cnki.1007-7561.2019.06.007
页码: 35-39
总页数: 5
文件大小: 473K
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标签：大米标准论文; 质量论文; 对比分析论文; 发展建议论文;
