生物检测技术在食品检测中的实际应用

生物检测技术在食品检测中的实际应用

论文摘要

食品检测技术已经得到了很大的发展,特别是生物检测技术极大地促进了食品检测行业的发展,其贯穿于整个食品检测的各个环节,是食品检测中非常有效便利的检测方法,具有良好的发展前景。本文对生物检测技术在食品检测中的实际应用展开讨论和研究,以促进食品检测的发展。

论文目录

  • 1 常用的生物检测技术
  •   1.1 生物传感器技术
  •   1.2 免疫学方法
  •   1.3 生物芯片
  •   1.4 PCR技术
  •   1.5 基因 (DNA) 探针
  •   1.6 分离培养法
  • 2 生物检测技术在食品检测中的实际应用
  •   2.1 检测有害微生物
  •   2.2 食品成分组成和质量检测
  •   2.3 食品农药残留的检测
  •   2.4 转基因食品的检测
  • 3 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 李越

    关键词: 生物检测,食品,应用

    来源: 现代食品 2019年07期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 辽宁惠康检测评价技术有限公司

    分类号: TS207.3

    DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.07.038

    页码: 130-132

    总页数: 3

    文件大小: 1364K

    下载量: 212

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