保存25年不腐 汉堡“长寿”未必需要防腐剂

保存25年不腐 汉堡“长寿”未必需要防腐剂

论文摘要

近日,澳大利亚有两名男子声称,他们在1995年购买的麦当劳“4盎司牛肉堡”至今还存放在他们制作的盒子中,外观也没有任何腐坏的痕迹。无独有偶,2009年金融危机,麦当劳关闭在冰岛的3家分店,一名顾客为了留个纪念,赶在最后一刻,买下最后一份汉堡及炸薯条。10年过去了?关键词:

论文目录

  • 微生物是食物发霉的罪魁祸首
  • 没有防腐剂能让汉堡如此“长寿”
  • 汉堡不腐需要天时、地利、人和
  • 文章来源

    类型: 报纸

    作者: 张蕴

    关键词: 防腐剂

    来源: 科技日报 2019-11-25

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 一般服务业

    分类号: TS971

    总页数: 2

    文件大小: 73k

    下载量: 1

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