论文摘要
立足武夷学院办学所在地武夷山市的茶文化特色,及茶与食品学院专业办学情况,增进学生对地域茶文化的认知度,体现应用型大学服务地方茶产业的需求。从课程增设的可能性、增设的必要性、课程开发设置构想等三大方面,就武夷学院茶学专业增设校本课程《武夷茶文化》的开发进行研究。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 陈丹妮
关键词: 武夷学院,武夷岩茶,正山小种,武夷山,茶文化
来源: 高教学刊 2019年23期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 一般服务业,高等教育
单位: 武夷学院茶与食品学院,韩国礼茶学研究所,韩国圆光大学礼文化与茶道茶学科
基金: 福建省科学技术厅“大武夷山茶产业技术研究院建设”（编号：2018N2004)
分类号: G642;TS971-4
页码: 76-77+80
总页数: 3
文件大小: 1636K
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