论文摘要
建立用高效液相-蒸发光散射检测器（HPLC-ELSD）测定湖南槟榔中三氯蔗糖的方法。在现行国标基础上,针对槟榔的相关特性,改进槟榔样品前处理方法及蒸发光散射检测条件,并在此基础上进行了方法学考察。仪器条件为流动相:乙腈/水为15/85,雾化气流量为4. 0 L/min,漂移管温度为105℃。该方法工作曲线的线性范围:0. 07488～0. 7488 mg/mL,相关系数为0. 9998,回收率为96. 06%～101. 24%,精密度（n=6）为1. 76%。利用该方法对市场上湖南槟榔样品进行测定,根据国标中最大用量1. 5 g/kg的限量要求,均无过量添加。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 袁河,肖晓义,夏延斌,赵志友,江日初
关键词: 槟榔,三氯蔗糖
来源: 广州化工 2019年05期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 湖南农业大学食品科技学院,湘潭市食品药品监督管理局
基金: 长株潭国家自主创新示范区专项(2017SK2430),湖南省科技创新计划项目(2017TP2028),湖南省科技创新计划项目(2017ZK3138)
分类号: O657.72;TS207.3
页码: 109-111+114
总页数: 4
文件大小: 184K
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