反相超高效液相色谱-串联质谱法测定大米中氯酸盐和高氯酸盐

论文摘要

目的建立反相超高效液相 -串联质谱 （high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, HPLC-MS/MS）测定大米中氯酸盐和高氯酸盐的方法。方法大米样品采用水和甲醇提取, 经固相萃取（solid-phase extraction, SPE）净化, 在电喷雾离子源负离子多反应监测（multiple reaction monitoring, MRM）模式下进行测定, 内标法定量。结果 氯酸盐和高氯酸盐在 1.00200 ng/m L 范围内线性关系良好（r>0.9955）, 方法检出限为 4.06.0 μg/kg。添加水平分别为 12.5、25、50 μg/kg 时, 加标回收率为 82.7%99.5%, 相对标准偏差为 1.01%7.90%。结论 该方法简便、灵敏度高, 适用于大米中氯酸盐和高氯酸盐的检测。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 才凤,贾宏新,周明,许笑微

关键词: 大米,氯酸根,高氯酸根,反相高效液相串联质谱

来源: 食品安全质量检测学报 2019年23期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 沈阳药科大学药学院

分类号: O657.63;TS210.7

DOI: 10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2019.23.008

页码: 7853-7857

总页数: 5

文件大小: 1128K

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