高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中氯霉素不确定度评定

论文摘要

根据GB/T 22338-2008《动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定》,通过高效液相色谱-串联质谱法对动物源性食品中氯霉素的测定过程进行分析,确定整个测定过程中影响结果的不确定度来源,对不确定度进行计算及分析,评定出测量结果的合成标准不确定度和扩展不确定度。当样品中氯霉素含量为1.84 mg·kg-1时,取置信水平P=95%,扩展不确定度为0.151 mg·kg-1（k=2）,其结果可表示为（1.84±0.151）mg·kg-1,真实反映测量的置信度和准确性,为采用高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中氯霉素类药物残留量得出的结果提供可靠的理论依据。

论文目录

1 材料与方法

1.1 材料与仪器

1.2 试验方法

1.2.1 提取

1.2.2 净化

1.2.3 标准工作液配制

1.2.4 色谱条件

2 结果与分析

2.1 数学模型

2.2 不确定度来源分析[8-15]

2.3 标准不确定度分量评定

2.3.1 配制氯霉素标准溶液产生的相对不确定度ucrel（S）（B类不确定度）

2.3.1. 1 标准物质引起的相对不确定度分量urel（P）

2.3.1. 2 标准物质称量引起的相对不确定度分量urel（m1）

2.3.1. 3 配制氯霉素标准溶液过程中所用器量引起的相对不确定度分量urel（V1）

2.3.1.4温度系数引起的相对不确定度分量urel（T1）

2.3.2 样品处理过程中产生的相对不确定度ucrel（Q）（B类不确定度）

2.3.2. 1 样品称量引起的相对不确定度分量urel（m2）和urel（m3）

2.3.2. 2 前处理过程所用器量引起的相对不确定度分量urel（V2）

2.3.2. 3 温度系数引起的相对不确定度分量urel（T2）

2.3.3 仪器测量结果产生的不确定度ucrel（M）（A类不确定度）

2.3.3. 1 测量结果重复性偏差引起的相对不确定度分量urel（x）

2.3.3. 2 标准曲线拟合的标准偏差引起的相对不确定度分量urel（y）

2.3.3. 3 回归系数斜率a的不确定度urel（a）

2.3.3. 4 回归系数截距b的不确定度urel（b）

2.3.3. 5 仪器测量结果引起的不确定度

2.3.4 总合成相对不确定度ucrel（X）

2.4 扩展不确定度的评定

3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 陈均正

关键词: 动物源性食品,高效液相色谱串联质谱法,氯霉素,不确定度评定

来源: 现代食品 2019年16期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 广东省食品工业公共实验室,广东省食品工业研究所有限公司,广东省食品质量监督检验站

分类号: O657.63;TS207.53

DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.16.045

页码: 142-148

总页数: 7

文件大小: 2699K

下载量: 74

相关论文文献

[1].动物源性食品中兽药残留的检测技术[J]. 畜牧兽医科技信息 2019(11)
[2].动物源性食品中兽药残留常用检测技术[J]. 畜牧兽医科学(电子版) 2019(18)
[3].浅析动物源性食品中兽药残留的种类及检测技术[J]. 现代食品 2020(03)
[4].兽药残留危害及控制措施[J]. 农村经济与科技 2020(09)
[5].统计视角下动物源性食品安全监管问题及对策[J]. 食品安全导刊 2019(15)
[6].动物源性食品安全问题与对策[J]. 农家参谋 2017(23)
[7].动物源性食品安全存在的问题及对策[J]. 河南农业 2017(36)
[8].关于我国动物源性食品安全监管问题的思考[J]. 农民致富之友 2018(13)
[9].动物源性食品中兽药残留检测技术研究进展[J]. 中国畜牧兽医文摘 2017(05)
[10].浅谈对动物源性食品安全监管的认识和建议[J]. 中国畜牧兽医文摘 2017(05)
[11].规范使用兽药保障动物源性食品安全[J]. 四川畜牧兽医 2017(06)
[12].动物源性食品安全监管存在问题的探讨[J]. 上海畜牧兽医通讯 2017(04)
[13].动物源性食品中药物残留的现状分析[J]. 国外畜牧学(猪与禽) 2017(08)
[14].动物源性食品质量调控思路[J]. 中国畜牧业 2016(06)
[15].动物源性食品中抗生素残留的危害和检测方法[J]. 产业与科技论坛 2016(14)
[16].浅谈强化动物卫生监督确保动物源性食品安全[J]. 农民致富之友 2014(24)
[17].提高动物源性食品安全的几点建议[J]. 中国畜禽种业 2015(04)
[18].动物源性食品安全问题探讨[J]. 现代农业科技 2015(15)
[19].我国动物源性食品中主要安全问题和控制研究[J]. 边疆经济与文化 2015(11)
[20].利用高效液相色谱法高效检测动物源性食品中β-内酰胺类抗生素残留[J]. 中国食品 2020(18)
[21].浅析动物源性食品安全监管存在的问题及对策[J]. 中国食品 2018(09)
[22].动物源性食品安全存在的问题及对策[J]. 农民致富之友 2013(20)
[23].动物源性食品安全检测技术研究进展[J]. 食品工业科技 2018(20)
[24].现代化动物源性食品安全示范区分析[J]. 中国畜禽种业 2018(10)
[25].从兽医卫生的角度看我国动物源性食品安全管理问题[J]. 中国兽医杂志 2015(12)
[26].有机农药对动物源性食品的污染及应对措施[J]. 中国农业信息 2015(21)
[27].顶空气相色谱-质谱法测定动物源性食品中三甲胺[J]. 中国卫生检验杂志 2015(16)
[28].对加强动物源性食品安全监管的建议[J]. 中国畜牧兽医文摘 2014(05)
[29].动物源性食品质量安全因素和控制[J]. 畜牧兽医杂志 2014(05)
[30].试论动物源性食品安全及控制措施[J]. 中国畜禽种业 2014(11)

标签：动物源性食品论文; 高效液相色谱串联质谱法论文; 氯霉素论文; 不确定度评定论文;

高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中氯霉素不确定度评定

论文摘要

论文目录

文章来源

相关论文文献

猜你喜欢