浅谈食品质量与安全专业《有机化学》教学

浅谈食品质量与安全专业《有机化学》教学

论文摘要

《有机化学》是生物系食品质量与安全专业一门重要的专业基础课程。根据该专业发展的要求以及有机化学课程内容,作者从学生知识体系的构建、知识的学习、理解和运用等方面,阐述了自己教学体会,并制定出了更加适合学生的教学方法以及考核方式,以求在传授基础知识的同时,努力提高学生对相关知识掌握以及应用能力。

论文目录

  • 1 结合讲授专业的实际情况,将课程内容模块化
  • 2 在教学过程中,适当加入最近的科学研究以及实际应用案例
  • 3 在教学过程中,培养学生崇尚科学观念,养成严谨认真、实事求是的科学态度
  • 4 教学方法和手段多样化,增强学习热情
  • 5 采用科学的考核方式,全面考核学生对相应知识的掌握程度
  • 6 结束语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 段永正,商希礼,吴树国

    关键词: 有机化学,教学方法,应用能力

    来源: 山东化工 2019年20期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

    专业: 化学,有机化工,高等教育

    单位: 滨州学院化工与安全学院

    分类号: G642;O62-4

    DOI: 10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2019.20.064

    页码: 167-168

    总页数: 2

    文件大小: 325K

    下载量: 59

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