厨房设计管理探讨

厨房设计管理探讨

论文摘要

主要介绍了厨房设计质量的重要性、设计依据及原则,重点强调了不同阶段设计管理的流程及应注意的技术要点。

论文目录

  • 1 设计依据及原则
  • 2 厨房设计管理的要求
  • 3 方案设计阶段
  •   3.1 收集业主需求
  •   3.2 确定能源形式
  •   3.3 评估投资预算及限额
  •   3.4 评估厨房单位设计能力
  •   3.5 向厨房厂家提供设计输入条件
  •   3.6 预留烟风道
  •   3.7 审核土建条件预留
  •   3.8 平面方案
  •   3.9 厨房消防形式确定
  •   3.10 方案阶段图纸审核要点及注意问题
  • 4 与机电专业配合深化阶段
  •   4.1 暖通专业
  •     4.1.1 燃气系统
  •     4.1.2 厨房排烟系统(油烟)
  •   4.2 给排水专业
  •     4.2.1 给水管径
  •     4.2.2 排水方式
  •   4.3 电气专业
  •     4.3.1 末端布置
  •     4.3.2 供电要求
  •     4.3.3 照明设计
  •   4.4 消防系统
  •   4.5 厨房单位设计施工界面
  • 5 与装修专业配合深化阶段
  • 6 结论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 黄立华,王春晓,周济

    关键词: 厨房,设计管理,方案,深化阶段

    来源: 建筑技术 2019年S2期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅱ辑

    专业: 建筑科学与工程

    单位: 中建三局工程设计有限公司

    分类号: TU247.3

    页码: 63-65

    总页数: 3

    文件大小: 1068K

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