论文摘要
纳米银因具有广谱抗菌、强效杀菌、制备简单、对坏境危害小、不易产生耐药性等优点,被广泛用作各种产品的抗微生物材料。本文重点对纳米银的抑菌性能、抑菌机理,及其在食品储藏保鲜方面的应用进行了综述,旨在为纳米银在食品储藏保鲜方面的进一步开发和利用提供参考。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 于子越,陈飞,董威杰,杜娟
关键词: 纳米银,生物合成法,抑菌性能,抗菌机理,储藏保鲜
来源: 食品工业科技 2019年19期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 郑州轻工业学院,河南省生物技术开发中心,河南省科学院同位素研究所有限责任公司
基金: 河南省科技攻关(182102110392)
分类号: TS202.3;TS205
DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.19.053
页码: 305-309
总页数: 5
文件大小: 449K
下载量: 878
相关论文文献
- [1].纳米银粉研究与应用[J]. 中国粉体工业 2016(04)
- [2].一维纳米银线的优化制备与表征[J]. 化工新型材料 2019(S1)
- [3].美国环保署建议批准登记纳米银农药[J]. 农药市场信息 2020(05)
- [4].纳米银抗菌凝胶中银含量检测方法分析与探究[J]. 检验检疫学刊 2020(02)
- [5].纳米银线制备技术的研究进展[J]. 精细石油化工进展 2020(01)
- [6].纳米银抗菌凝胶联合新型敷料在老年精神病患者Ⅱ—Ⅳ期压疮中的应用效果[J]. 实用临床医学 2020(02)
- [7].纳米银复合材料与抗生素的联合抗菌性能及相关机制研究[J]. 生态毒理学报 2020(02)
- [8].彩色纳米银抗菌剂的制备及抗菌性能研究[J]. 化工新型材料 2020(07)
- [9].新型纳米银胶体溶液体外对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的抑制作用及机制[J]. 中国微生态学杂志 2020(08)
- [10].纳米银的脑神经毒性效应研究进展[J]. 环境与职业医学 2019(07)
- [11].纳米银的制备及应用[J]. 天津造纸 2019(01)
- [12].纳米银在水环境中的行为及毒性效应[J]. 四川环境 2017(06)
- [13].纳米银抗菌包装对虾仁冷藏过程中品质的影响[J]. 包装工程 2018(07)
- [14].纳米银对四种不同性质土壤微生物量及酶活性的影响[J]. 农业环境科学学报 2018(05)
- [15].纳米银制备及其在纺织品中的应用研究进展[J]. 纺织学报 2018(08)
- [16].生物纳米银稳定性及抗菌性能研究[J]. 现代化工 2018(10)
- [17].纳米银的神经毒理学效应[J]. 化学进展 2018(09)
- [18].纳米银的制备方法及其在医药领域应用中影响因素的研究进展[J]. 药物生物技术 2018(05)
- [19].球形纳米银的合成及其与牛血清白蛋白的相互作用[J]. 济宁医学院学报 2017(01)
- [20].甲醛气味克星 幻响纳米银醛击手体验评测[J]. 消费电子 2017(02)
- [21].纳米银的生物合成及应用进展[J]. 科技创新导报 2017(23)
- [22].纳米银的来源及其影响污水和污泥处理的研究进展[J]. 化工进展 2015(02)
- [23].浅析使用纳米银隐形避孕套进行避孕的效果[J]. 当代医药论丛 2016(06)
- [24].纳米银溶液的稳定性研究[J]. 中国医院药学杂志 2016(16)
- [25].喷墨导电墨水用超细纳米银粉的制备[J]. 中国胶粘剂 2016(10)
- [26].片状纳米银的液相化学制备及研究进展[J]. 材料导报 2014(23)
- [27].不同电荷体系纳米银溶液的研究现状[J]. 沙洲职业工学院学报 2015(01)
- [28].多面体纳米银粉的制备及表征[J]. 材料研究与应用 2015(01)
- [29].大学生创业:研发纳米银治脚气[J]. 功能材料信息 2015(01)
- [30].微波快速合成纳米银线及影响因素研究[J]. 电子元件与材料 2015(07)