论文摘要
研究在烹饪专业的教学过程中现代学徒制教学模式的应用情况。以烹饪专业中暴露的问题作为切入点,详细说明现在学徒制教学模式在烹饪专业的教学过程中应该如何应用的问题。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张光辉
关键词: 烹饪专业,现代学徒制人才,培养模式,实际运用
来源: 湖北农机化 2019年22期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 一般服务业,职业教育
单位: 江西商务学校
分类号: G712;TS972.11-4
页码: 68
总页数: 1
文件大小: 13K
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