论文摘要
欧洲人具有嗜甜的传统,蔗糖在欧洲人早期社会生活和经济发展中占有重要地位。19世纪初期,拿破仑推行的"大陆封锁政策"使欧洲大陆的蔗糖经济和人民生活遭受严重影响,蔗糖极度短缺,糖价暴涨。欧洲人面对蔗糖缺乏的情况,开始寻求蔗糖的替代品——甜菜来发展制糖业并一度取得成功。甜菜制糖业的兴起在一定程度上弥补了欧洲蔗糖缺乏的局面,推动了全球甜菜制糖业的发展与繁荣。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 马江伟,王昌沛
关键词: 大陆封锁政策,蔗糖,甜菜
来源: 菏泽学院学报 2019年06期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,社会科学Ⅰ辑,经济与管理科学
专业: 中国政治与国际政治,工业经济
单位: 曲阜师范大学历史文化学院
分类号: F416.82;D856.5
DOI: 10.16393/j.cnki.37-1436/z.2019.06.010
页码: 43-47
总页数: 5
文件大小: 100K
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