红薯源性成分微滴式数字PCR的检测与定量分析

论文摘要

本文根据红薯单拷贝物种基因β-淀粉酶基因（Ipomoea batatas beta-amylase gene,β-AMY）特异性片段设计引物组和探针,建立了红薯成分特异性定量检测的微滴数字PCR检测方法及β-AMY基因拷贝数浓度（copy number/μL）与红薯质量（mg）的线性关系,并对方法的特异性、灵敏度和适应性均进行了测试。结果显示建立的红薯成分数字PCR检测方法特异于红薯成分检测,在20μL反应体系中定量下限（limit of quantitation,LOQ）和检测下限（limit of detection,LOD）分别为2.53 copies/μL和0.67 copies/μL。根据建立的拷贝数浓度（copy number/μL）与红薯质量（mg）的线性关系,对红薯质量百分比为5%和25%的样本进行定量检测,检测结果经换算得到的红薯含量分别为4.15%和21.33%,回收率分别为83.06%和85.31%,RSD值在6.33%～6.95%之间,表明本方法可对质量百分比为5%及以上的红薯成分进行准确定量,在定量检测方面具有较大应用潜力,可为市场监管提供了技术支持。

论文目录

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘二龙,卢丽,凌莉,关丽军,李志勇

关键词: 红薯,数字,物种鉴定,定量

来源: 现代食品科技 2019年07期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 黄埔海关,广州海关广东省动植物与食品进出口技术措施研究重点实验室

基金: 广东省科技计划项目(2017B020207008),广州市科技计划项目(201704030125)

分类号: O657.3;TS215

DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.7.038

页码: 273-277+285

总页数: 6

文件大小: 398K

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标签：红薯论文;  数字论文;  物种鉴定论文;  定量论文;