论文摘要
当前我国食品行业快速发展,食品安全问题逐渐受到社会各界的重点关注。但由于现阶段我国食品生产行业的门槛相对不高,所以在食品的生产与营销方面缺乏足够的监督力度,导致诸多存在安全隐患的食品在市场中流通,进而频繁出现食品安全问题。如此不仅会对人民群众的身体健康产生严重影响,还会在很大程度上阻碍食品行业的稳定发展。基于此,本文尝试基于微生物检测技术角度开展食品安全检测工作,为保障我国食品安全、促进食品行业的健康发展贡献微薄之力。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 翟松
关键词: 微生物,检测技术,食品安全
来源: 食品安全导刊 2019年03期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 山东省安丘市食品检验检测中心
分类号: TS207.4
DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.03.125
页码: 141
总页数: 1
文件大小: 2112K
下载量: 65
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