论文摘要
建立高效液相色谱-串联质谱法检测二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳四烯酸（ARA）微胶囊粉剂中苯并（a）芘的分析方法。样品经正己烷提取,经苯并（a）芘分子印迹柱净化,采用大气化学电离（APCI+）,多反应监测模式扫描（MRM）,外标法定量。该方法苯并（a）芘的检出限0.1μg/kg,线性范围0.3～50μg/kg,相关系数为0.999 8,加标样品（浓度0.5～15μg/kg）的平均回收率为84.3%～105.8%, RSD为5.8%～16.7%（n=6）。该方法前处理过程简单、快速,能满足检测需要,结果准确,可用于不同种类微胶囊粉剂中苯并（a）芘的测定。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 李翔宇,舒敏,陆姝欢,肖敏,刘宏荣,汪志明
关键词: 苯并芘,液质,微胶囊粉剂,二十二碳六烯酸,二十碳四烯酸
来源: 食品工业 2019年06期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 中国科学院合肥物质科学研究所,中国科学技术大学,嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司,湖北省营养化学品生物合成工程技术研究中心,天津大学
基金: 武汉市科技人才培育计划(青年科技晨光计划)项目资助(No.2016070204010130)
分类号: TS207.3;O657.63
页码: 290-293
总页数: 4
文件大小: 1834K
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