食品防雾包装材料研究进展

食品防雾包装材料研究进展

论文摘要

食品包装材料在一定条件下会结雾,造成食品安全隐患与经济损失,因此研究如何解决包装材料防雾问题具有非常巨大的应用价值。结合防雾原理及应用综述了防雾包装材料的研究进展,并对存在的问题、发展趋势及应用进行了总结与展望。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李婷,杨烁冰,刘晓锦,东为富

关键词: 防雾包装,抗菌保鲜,防霜

来源: 塑料包装 2019年05期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 江南大学化学与材料工程学院

分类号: TS206.4

页码: 8-12+23

总页数: 6

文件大小: 483K

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