烹饪专业英语“教学做合一”模式探究

烹饪专业英语“教学做合一”模式探究

论文摘要

分析高职烹饪专业英语教学模式改革的必要性,从校本教材理念的"教学做合一"、教师备课的"教学做合一"和学生学习的"教学做合一"三个方面阐述高职烹饪专业英语"教学做合一"模式的具体实施情况,并针对实施中存在的问题提出进一步的解决策略。

论文目录

  • 一、“教学做合一”模式实施前的准备
  •   (一)校本教材理念“教学做合一”
  •   (二)教师备课“教学做合一”
  • 二、“教学做合一”模式的实施过程
  •   (一)课前准备
  •   (二)课堂教学过程
  •   (三)课后拓展
  • 三、“教学做合一”模式的实施效果及存在问题
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 任密

    关键词: 高职教育,烹饪专业英语,教学做合一教学模式

    来源: 江苏教育 2019年76期

    年度: 2019

    分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑,哲学与人文科学

    专业: 一般服务业,外国语言文字

    单位: 江苏省扬州旅游商贸学校

    分类号: TS972.1-4;H319.3

    页码: 56-58

    总页数: 3

    文件大小: 76K

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