论文摘要
目的建立一种高效液相色谱法定量检测透明质酸发酵液中的葡糖醛酸和乙酰氨基葡糖的含量。方法采用Venusil HILIC(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱;以4 mmol/L磷酸二氢钠溶液为流动相;柱温35℃;流速0.8 ml/min;检测波长210 nm。结果葡糖醛酸和乙酰氨基葡糖均在0.05～0.5 mg/ml范围内有良好的线性关系(r=1.0000),平均回收率分别为97.1%和99.8%,相对标准偏差均为1.6%(n=9),检出限分别为20 ppm和2 ppm。结论该方法专属性强,回收率高,操作简便,适合于定量检测透明质酸发酵液中的葡糖醛酸和乙酰氨基葡糖含量,用以研究透明质酸发酵过程中单糖前体的转化情况。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 穆淑娥,陈玉娟,黄思玲,栾贻宏,郭学平
关键词: 高效液相色谱法,透明质酸,单糖
来源: 食品与药品 2019年05期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,有机化工
单位: 华熙生物科技股份有限公司
分类号: O657.72;TQ281
页码: 391-394
总页数: 4
文件大小: 861K
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