导读:本文包含了肌纤维直径论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:惠阳胡须鸡,肌纤维,肌纤维密度,肌纤维直径
肌纤维直径论文文献综述
陈圆,胡惠军,廖淑芬,林培平,钟淡龙[1]（2017）在《惠阳胡须鸡肌纤维直径、密度生长发育规律的研究》一文中研究指出已有研究表明,肌纤维组织特性是反应肉品质的一个重要指标.本研究旨在通过对不同日龄惠阳胡须鸡肌纤维组织特性的研究,了解惠阳胡须鸡肌纤维的生长规律,为以后指导惠阳胡须鸡的生产实践提供理论依据.实验选取了不同日龄惠阳胡须鸡的胸肌、腿肌组织块制作成石蜡切片,对肌纤维直径与密度进行测量,统计分析.结果表明,不同日龄惠阳胡须鸡胸肌、腿肌肌纤维的直径和密度间存在显着性差异(P<0.05).随着日龄的增加,惠阳胡须鸡胸肌、腿肌肌纤维直径不断增大,肌纤维密度不断减少.(本文来源于《惠州学院学报》期刊2017年03期）
白宗胜,蔡治华,龚争,车传燕,许金根[2]（2016）在《皖东黄牛不同部位肌纤维直径比较分析》一文中研究指出目的:通过测定皖东黄牛不同部位肌纤维直径的大小,探讨股二头肌、臂叁头肌和腰大肌肌纤维直径的相关性。方法:将成年皖东黄牛屠宰后,对股二头肌、臂叁头肌和腰大肌进行肌纤维直径测定,分析肌纤维直径的差异性和相关性,并建立叁者间的回归方程。结果:股二头肌肌纤维直径为23.1667μm、臂叁头肌肌纤维直径为24.7967μm、腰大肌的肌纤维直径为25.5367μm,叁者肌纤维直径无显着差异性。结论:建立的最优回归方程分别为:股二头肌肌纤维直径(Y)与腰大肌肌纤维直径(X)的指数式回归方程y=14.115e0.0298x拟合效果最好,R2=0.9782。臂叁头肌肌纤维直径(Y)与腰大肌肌肌纤维直径(X)的多项式回归y=-0.0035x2+0.9273x+11.513拟合效果最好,R2=0.9865。(本文来源于《安徽科技学院学报》期刊2016年06期）
王净,王鹏,张晓丽,李海明,朱江[3]（2016）在《坝上长尾鸡腿部肌纤维直径和密度分析》一文中研究指出为评价坝上长尾鸡的肉品质,研究分析其腿部肌纤维直径和密度,并与北京油鸡、农大3号和海兰褐蛋鸡进行比较。选取同批次孵化1日龄的坝上长尾鸡、北京油鸡、农大3号和海兰褐蛋鸡各45只,随机分为3个重复,每重复15只鸡。饲养至120日龄时,每品种取15只屠宰,腿肌相同部位取样,制成石蜡切片并染色观测。坝上长尾鸡的腿部肌纤维直径和密度与海兰褐蛋鸡和北京油鸡相比差异极显着(P<0.01),与农大3号差异显着(P<0.05);海兰褐蛋鸡和北京油鸡二者间差异不显着(P>0.05),与农大3号相比差异显着(P<0.05)。腿部肌纤维直径由大到小排列为海兰褐蛋鸡>北京油鸡>农大3号>坝上长尾鸡;腿部肌纤维密度由大到小排列为坝上长尾鸡>农大3号>北京油鸡>海兰褐蛋鸡。坝上长尾鸡的肌纤维品质优良,选育及推广价值极高。(本文来源于《饲料研究》期刊2016年04期）
蒋德旗,农石蓉,蒙誉菊,莫立发[4]（2014）在《维生素E对猪肉肌内脂肪和肌纤维直径影响的Meta-分析》一文中研究指出目的:探讨维生素E(VE)添加对猪肉肌内脂肪和肌纤维直径的影响。方法:检索ScienceDirect、Google学术搜索、Web of Science、中国知网、万方数据库1990年1月~2013年6月发表的观察VE添加对猪肉肌内脂肪和肌纤维直径影响的随机对照研究,Meta分析计算合并标准均数差(SMD)及95%置信区间(CI)。结果:最终12篇文献纳入本次研究,观察VE添加后肌内脂肪的文献为10篇,观察VE添加后肌纤维直径的文献为7篇,和对照组比较,VE添加与肌内脂肪的SMD为0.77(-0.04,1.58)(p=0.06),差异不显着,与肌纤维直径的SMD为-1.05(-1.84,-0.26)(p<0.05),差异具有统计学意义。结论:VE添加组较对照组提高肌内脂肪所占比例影响不显着,但能显着减小肌纤维直径,改善猪肉品质。(本文来源于《食品工业科技》期刊2014年16期）
王立辛,李立山[5]（2014）在《母体日粮蛋白水平对仔猪抑肌素基因表达量及肌纤维直径的影响》一文中研究指出试验选择15头荷包后备母猪,采用实时荧光定量PCR技术,研究妊娠期母体不同蛋白水平日粮对仔猪抑肌素基因表达量及肌纤维直径的影响。结果表明:母体日粮蛋白水平对仔猪抑肌素基因的表达量影响虽不显着(P>0.05),但低蛋白水平有促进仔猪抑肌素基因表达的趋势;母体日粮蛋白水平对仔猪肌纤维直径具有显着的影响(P<0.05),低蛋白水平可以降低仔猪肌纤维直径;抑肌素基因表达量与肌纤维直径呈显着负相关(P<0.05)。(本文来源于《粮食与饲料工业》期刊2014年07期）
蔡治华,闻爱友,卞跃进,车传燕[6]（2013）在《半胱胺(CS)对天长叁黄鸡胸肌纤维直径的影响》一文中研究指出本试验研究日粮中添加不同比例的半胱胺对天长叁黄鸡胸肌纤维直径的影响。将1日龄的400只天长叁黄鸡随机分成四组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组),Ⅰ组为对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,Ⅰ组饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别饲喂基础日粮添加50mg/kg、100mg/kg、150mg/kg半胱胺,分别在1、3、5、7、9、11、13周龄时进行胸肌纤维直径的测定。随日龄的增长,各组胸肌纤维直径逐渐变粗。在第13周龄时第Ⅰ组的纤维直径是四组纤维直径中最小的一组(43.72μm),且极显着小于第Ⅱ组、第Ⅲ组、第Ⅳ组(P<0.01),第Ⅲ组的胸肌纤维直径是四组胸肌纤维直径中最粗的一组(47.12μm),且显着大于第Ⅱ组、第Ⅳ组(P﹤0.05)。日粮中添加半胱胺可显着增加胸肌纤维直径,日粮中添加半胱胺100㎎/㎏在13周龄时,胸肌纤维直径最大(47.12μm)。(本文来源于《安徽科技学院学报》期刊2013年02期）
谌启亮,彭增起,沈明霞,吴海娟,王复龙[7]（2012）在《牛肉肌纤维直径和结缔组织含量与嫩度相关性研究》一文中研究指出分别选取来自安徽大明牧业牛场的18、36、54、72月龄西门塔尔杂交公牛各6头,在同一商业屠宰场进行屠宰。测定其背最长肌肌纤维直径、羟脯氨酸含量和剪切力。结果表明:背最长肌剪切力随着肌纤维直径的增大而增大,随着羟脯氨酸含量的增加而增大;背最长肌剪切力与肌纤维直径、羟脯氨酸含量有较高的相关性;剪切力与肌纤维直径和羟脯氨酸含量的相关系数r分别为0.833和0.835,为强正相关;建立的剪切力与肌纤维直径的指数回归方程为y=1.162e0.034x,R2=0.932,说明回归方程拟合较好;建立的剪切力与羟脯氨酸含量的指数回归方程为y=1.793e27.430x,R2=0.947,说明回归方程拟合较好。(本文来源于《食品科学》期刊2012年13期）
赵海全,李华,刘为民,王政富,计慧琴[8]（2010）在《天农草鸭肌纤维直径与嫩度关系研究》一文中研究指出本实验以广东天农公司生产的天农草鸭作为研究材料,使用组织学方法,对10只56日龄的天农草鸭的胸肌、腿肌纤维直径以及嫩度进行了测定,并将肌纤维直径与嫩度、活体重进了表型相关分析。结果表明公鸭的胸肌、腿肌纤维直径分别为37.84±5.84μm和50.76±9.45μm,母鸭的胸肌、腿肌纤维直径分别为32.78±5.57μm和43.62±8.96μm,公母鸭的肌纤维直径在显着水平上(P<0.05)存在差异,公鸭和母鸭的腿肌肌纤维直径都极显着水平上(P<0.01)大于胸肌肌纤维直径。公鸭胸大肌、腿半膜肌的剪切力值分别为21.87±4.31N和26.72±6.63N,母鸭胸大肌、腿半膜肌的剪切力值分别为32.78±5.57N和43.62±8.96N,这表明,母鸭的胸肌和腿肌都显着嫩于公鸭的胸肌和腿肌(P<0.05),公母鸭的胸肌嫩度和腿肌嫩度存在极显着的差异(P<0.01),胸肌嫩度明显比腿肌要嫩得多。对剪切力值和肌纤维直径的关系进行相关性分析表明,肌肉的剪切力与肌纤维直径在极显着水平上(P<0.01)存在正相关关系(r=0.6844)。鸭肌纤维直径与鸭体重在显着水平上(P<0.05)存在相关关系(r=0.2961),因而这为肌纤维细度的表型选择提供了科学的根据。(本文来源于《中国畜牧兽医学会动物解剖学及组织胚胎学分会第十六次学术研讨会论文集》期刊2010-08-10）
徐铁山,刘慧清,周汉林,夏万良,孙卫平[9]（2009）在《海南黑山羊血液生化指标与其肌间脂肪含量及肌纤维直径的相关分析》一文中研究指出为研究利用血液生化指标间接选育海南黑山羊肉质的可能性,用SAS软件分别分析了海南黑山羊的血液生化指标与其肌间脂肪含量和肌纤维直径的相关、血液生化指标对肌间脂肪含量和肌纤维直径的直接和间接影响以及血液生化指标对肌间脂肪含量和肌纤维直径的决定程度,建立海南黑山羊血液生化指标与其肌间脂肪含量和肌纤维直径的最优回归模型。结果表明:①球蛋白与肌间脂肪含量呈极显着的负相关(r=-0.4945,P<0.01),球蛋白对肌间脂肪含量的决策系数最大,是影响肌间脂肪含量的最主要因素;葡萄糖与肌纤维直径呈显着的负相关(r=-0.4014,P<0.05),葡萄糖对肌纤维直径的决策系数最大,是影响肌纤维直径的最主要因素。因此,选择血液中球蛋白低的羊只有利于形成肌间脂肪丰富的海南黑山羊新品系;选择血液中葡萄糖高的羊只有利于形成肌纤维直径细的海南黑山羊新品系。②海南黑山羊各血液生化指标对其肌间脂肪和肌纤维直径的最优回归模型分别为Y1=0.6000X1-0.1611X2-0.6238X3+0.1816X4-0.0586X5-0.0849X6-0.0691X7和Y2=-0.0763X1+0.0629X2+0.2348X3-0.3403X4-0.3919X5+0.3140X6-0.2174X7。(本文来源于《家畜生态学报》期刊2009年06期）
韩海霞,曹顶国,雷秋霞,李福伟,逯岩[10]（2008）在《日粮营养水平对鲁禽3号麻鸡肌纤维直径和密度的影响》一文中研究指出设计9种不同营养水平的日粮,饲喂鲁禽3号麻鸡至90日龄屠宰,分别取胸肉和腿肉进行肌纤维直径和密度的测定,利用SPSS软件分析营养水平对肌纤维直径和密度的影响。结果表明,能量水平对肌纤维直径的影响较大,从均值来看,高能组肌纤维直径显着高于中和低能量组,不同能量水平间肌纤维密度差异不显着。试验结果表明,蛋白水平对肌纤维直径和密度无显着影响。(本文来源于《饲料研究》期刊2008年01期）
肌纤维直径论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
目的:通过测定皖东黄牛不同部位肌纤维直径的大小,探讨股二头肌、臂叁头肌和腰大肌肌纤维直径的相关性。方法:将成年皖东黄牛屠宰后,对股二头肌、臂叁头肌和腰大肌进行肌纤维直径测定,分析肌纤维直径的差异性和相关性,并建立叁者间的回归方程。结果:股二头肌肌纤维直径为23.1667μm、臂叁头肌肌纤维直径为24.7967μm、腰大肌的肌纤维直径为25.5367μm,叁者肌纤维直径无显着差异性。结论:建立的最优回归方程分别为:股二头肌肌纤维直径(Y)与腰大肌肌纤维直径(X)的指数式回归方程y=14.115e0.0298x拟合效果最好,R2=0.9782。臂叁头肌肌纤维直径(Y)与腰大肌肌肌纤维直径(X)的多项式回归y=-0.0035x2+0.9273x+11.513拟合效果最好,R2=0.9865。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
肌纤维直径论文参考文献
[1].陈圆,胡惠军,廖淑芬,林培平,钟淡龙.惠阳胡须鸡肌纤维直径、密度生长发育规律的研究[J].惠州学院学报.2017
[2].白宗胜,蔡治华,龚争,车传燕,许金根.皖东黄牛不同部位肌纤维直径比较分析[J].安徽科技学院学报.2016
[3].王净,王鹏,张晓丽,李海明,朱江.坝上长尾鸡腿部肌纤维直径和密度分析[J].饲料研究.2016
[4].蒋德旗,农石蓉,蒙誉菊,莫立发.维生素E对猪肉肌内脂肪和肌纤维直径影响的Meta-分析[J].食品工业科技.2014
[5].王立辛,李立山.母体日粮蛋白水平对仔猪抑肌素基因表达量及肌纤维直径的影响[J].粮食与饲料工业.2014
[6].蔡治华,闻爱友,卞跃进,车传燕.半胱胺(CS)对天长叁黄鸡胸肌纤维直径的影响[J].安徽科技学院学报.2013
[7].谌启亮,彭增起,沈明霞,吴海娟,王复龙.牛肉肌纤维直径和结缔组织含量与嫩度相关性研究[J].食品科学.2012
[8].赵海全,李华,刘为民,王政富,计慧琴.天农草鸭肌纤维直径与嫩度关系研究[C].中国畜牧兽医学会动物解剖学及组织胚胎学分会第十六次学术研讨会论文集.2010
[9].徐铁山,刘慧清,周汉林,夏万良,孙卫平.海南黑山羊血液生化指标与其肌间脂肪含量及肌纤维直径的相关分析[J].家畜生态学报.2009
[10].韩海霞,曹顶国,雷秋霞,李福伟,逯岩.日粮营养水平对鲁禽3号麻鸡肌纤维直径和密度的影响[J].饲料研究.2008