论文摘要
时代在不断地发展和进步,旧的事物必将被新事物所代替。传统的茶叶品质评价技术的缺陷已慢慢显现出来,现代的茶叶品质评价新技术也不断涌现。本文将详细阐述传统感官审评法、理化分析法和现代新技术在茶叶品质评价上的应用,分析茶叶品质评价技术的研究现状。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 刘爽
关键词: 茶叶,品质,评价,技术,研究,现状
来源: 食品安全导刊 2019年23期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 汉中市质量技术检验检测中心
分类号: TS272.7
DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.23.015
页码: 28-29
总页数: 2
文件大小: 782K
下载量: 151
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