不同浓度营养液添加海藻肥对生菜产量及品质的影响

论文摘要

【目的】研究不同浓度营养液添加稀释1 000倍海藻肥对生菜产量和品质的影响,以期为生菜的设施高效栽培提供参考。【方法】采用水培试验,设置4个营养液处理:1/2倍霍格兰营养液（CK）、1/2倍霍格兰营养液+1 000倍海藻肥（T1）、3/8倍霍格兰营养液+1 000倍海藻肥（T2）、1/4倍霍格兰营养液+1 000倍海藻肥（T3）。【结果】相比于不添加海藻肥的1/2倍霍格兰营养液（CK）,T1、T2处理在鲜质量上无显著差异,但显著增加干物质的积累和光合色素含量。在各浓度营养液添加海藻肥能提高生菜多酚、类黄酮和可溶性糖含量,降低硝酸盐含量,尤其是T2、T3处理对生菜的品质提升效果更佳。T2、T3处理可溶性糖含量较CK显著提高,分别提高40%和32.06%,硝酸盐含量则分别降低42.9%和42.59%,多酚含量分别增加65.99%和65.06%,DPPH自由基清除率分别提高72.49%和75.77%。与CK相比,3/8霍格兰营养液添加海藻肥能够保持生菜生长不受影响,干物质含量增加;而在1/4霍格兰营养液添加海藻肥,生菜鲜质量较CK降低22.34%。【结论】T2、T3处理对生菜产量和品质提升效果较好。综合考虑生物量与施用成本,T2处理为比较适合水培生菜的高效优质栽培。

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类型: 期刊论文

作者: 何锐,魏晶晶,张轶婷,宋世威,苏蔚,刘厚诚

关键词: 生菜,海藻肥,营养液浓度,抗氧化能力,可溶性糖

来源: 广东农业科学 2019年10期

年度: 2019

分类: 农业科技

专业: 园艺

单位: 华南农业大学园艺学院

基金: 国家重点研发计划项目(2017YFD0701504),广州市科技计划项目(201704020058,201704020006)

分类号: S636.2

DOI: 10.16768/j.issn.1004-874X.2019.10.009

页码: 56-62

总页数: 7

文件大小: 961K

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标签：生菜论文;  海藻肥论文;  营养液浓度论文;  抗氧化能力论文;  可溶性糖论文;