论文摘要
为提高食品营养与功能性食品学实验的教学效果,培养学生独立思考、独立操作、独立设计实验的能力,对目前实验教学中存在的问题进行了分析,并提出了更新优化实验教学内容、增加设计性/研究性实验、综合评定实验成绩三方面的改革措施。此项改革有助于激发学生学习的主动性和探索性,能有效培养和锻炼学生的科研能力与创新意识,对创新型专业人才的培养具有重要意义。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 陈贵堂,曹崇江,王志祥
关键词: 食品营养与功能性食品学,实验教学,教学实践
来源: 教育教学论坛 2019年32期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 中国药科大学工学院
基金: 中国药科大学教学改革项目“《食品营养与功能性食品学实验》教学内容与方法改革的探索与实践”(2017)
分类号: TS201.4-4;G642
页码: 129-130
总页数: 2
文件大小: 30K
下载量: 163
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标签：食品营养与功能性食品学论文; 实验教学论文; 教学实践论文;