导读:本文包含了煮沸锅论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:啤酒,蒸汽,自适应,酒花,流速,专家系统,余热。
煮沸锅论文文献综述
吴志刚,欧阳健安[1]（2016）在《啤酒厂煮沸锅二次蒸汽回收新思路》一文中研究指出啤酒煮沸工序产生大量二次蒸汽,一般常用二次蒸汽冷凝器间接换热方式进行回收利用,文章介绍了一种常压煮沸工艺下对二次蒸汽综合回收利用的节能方案,节能率可达45%以上。(本文来源于《中外酒业·啤酒科技》期刊2016年05期）
曾鸣[2]（2013）在《啤酒厂煮沸锅系统的节能》一文中研究指出用高效热能回收稳压器回收啤酒厂麦汁煮沸过程产生的二次蒸汽,回收量大约为50%,具有很好的经济效益和社会效益。简要介绍如何使用高效热能回收稳压器回收二次蒸汽,并回用到生产系统中,并计算出节能效果。(本文来源于《科技创新导报》期刊2013年16期）
赵东海[3]（2010）在《糖化煮沸锅伞罩及冷凝水管溢流麦汁的改进》一文中研究指出1现状分析我公司煮沸锅全容积63m~3,有效容积42m~3,目前单锅热麦汁产量36吨以上,满锅时煮沸麦汁达38.5吨,煮沸锅顶部空间38%,低于设计要求煮沸锅顶部空间不低于全容的40%,因此,煮沸时麦汁上升到人孔门上沿,从冷凝管处溢流麦汁,平均(本文来源于《啤酒科技》期刊2010年07期）
尚继良,苗建[4]（2009）在《基于预测函数控制的煮沸锅温度控制系统》一文中研究指出针对啤酒煮沸这个复杂的带有时滞的非线性过程,设计了一种多模型预测函数控制算法来实现温度的精确控制。仿真结果表明,该控制算法能实现温度的快速平滑上升,过程无超调,满足生产工艺的要求。(本文来源于《酿酒科技》期刊2009年10期）
尚玉龙[5]（2007）在《低压煮沸锅酒花添加程序的改进》一文中研究指出通过生产实际观察,我公司发现在煮沸锅的酒花添加过程中,存在边冲洗边排污的问题,相当于把麦汁排入地沟。通过研究,在不影响生产及酒花添加效果的前提下,我们对该系统进行了小小的改进,使粮耗降低1%。以下是具体措施说明:1 原程序说明我厂03年扩建时采用德国斯坦尼克公司的100m~3糖化设备,煮沸锅酒花添加程序为叁次添(本文来源于《啤酒科技》期刊2007年12期）
赵艳[6]（2005）在《煮沸锅温度智能自适应控制系统的设计与应用》一文中研究指出啤酒生产是我国的一个传统产业,随着国民经济的发展和人民生活的改善,我国啤酒工业也得到空前发展。近20年间,我国的啤酒产量已增长了30多倍,为国民经济建设发挥了非常重要的作用。尽管如此,我国的啤酒生产工业目前还存在许多不尽如人意的地方。由于啤酒生产的工艺复杂,目前我国大多数啤酒生产企业技术装备落后,自动化程度低,产品质量不稳定。如何提高啤酒生产的综合自动化水平,增强我国啤酒产业的综合实力和国际竞争力是一个刻不容缓的研究课题。 为此,本文从工程实际出发,以某啤酒厂生产流程中的煮沸锅的温度控制为研究对象,针对煮沸锅温度的上升会引起麦汁沸腾过大,溢出锅外这一在啤酒生产过程中普遍存在的,而且是难以解决的控制难题,提出了一种复合控制方案:智能自适应PID参数自整定算法,以及为抑制液位而采取的加热蒸汽的直接模糊调节,两种方案的结合。并对此控制系统的实现提出了详细的设计方法,对其算法进行了仿真实验。结果表明,该方案能实现煮沸锅温度的快速、平滑上升,同时能抑制液位的大幅度沸腾,满足工艺要求。此控制系统实现方法简单,不仅具有重要的理论意义,而且有很高的实用价值,因此能方便地用于实际工业控制中。(本文来源于《青岛科技大学》期刊2005-04-20）
赵艳,尚继良[7]（2005）在《煮沸锅温度专家自适应控制系统》一文中研究指出针对啤酒生产过程中煮沸锅的温度控制,设计一种自适应控制方案来实现温度的精确控制,同时引入专家系统,解决实际加热过程中出现的“虚假液位”对系统的影响。实验结果表明,该方案能实现温度的快速、平滑上升,满足生产工艺的要求。(本文来源于《青岛科技大学学报(自然科学版)》期刊2005年01期）
林兴华,刘飞鸣,胡锡文,刘海洋[8]（2004）在《煮沸锅的传热与流动研究——煮沸锅传热与流动的数值计算(3)》一文中研究指出本文介绍将煮沸锅的传热与流动简化为数值模型,按前二文的计算条件,输入到该模型中,对煮沸锅的流动与温度进行分析,可直观地观察到煮沸锅内的流场与温度场分布。通过调整结构上的某些参数,经数值计算可得到煮沸锅的最佳流场与温度场分布,从而达到煮沸锅的优化设计。(本文来源于《啤酒科技》期刊2004年12期）
林兴华,刘飞鸣,胡锡文,刘海洋[9]（2004）在《煮沸锅的传热与流动研究——煮沸锅的传热(1)》一文中研究指出本文介绍煮沸锅内加热器的传热设计。根据传热量,先进行内加热器的结构设计,然后对内加热器的平均传热系数进行校核计算,以确定传热面积。由于需要计算加热管的单相对流传热和沸腾传热二管段的长度比例,还需计算煮沸锅内麦汁的循环流速。(本文来源于《啤酒科技》期刊2004年10期）
林兴华,刘飞鸣,胡锡文,刘海洋[10]（2004）在《煮沸锅的传热与流动研究——煮沸锅的传热(2)》一文中研究指出本文介绍煮沸锅内麦汁的循环流动规律。麦汁循环流速的计算采用“等压差法”,即下降管路麦汁流动阻力Δp_1等于上升管路的总压差Δp_x,作各循环流速相对应的下降管路的阻力变化曲线和有效压头曲线,两曲线的交点即为所求循环流速ω_o值。(本文来源于《啤酒科技》期刊2004年10期）
煮沸锅论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
用高效热能回收稳压器回收啤酒厂麦汁煮沸过程产生的二次蒸汽,回收量大约为50%,具有很好的经济效益和社会效益。简要介绍如何使用高效热能回收稳压器回收二次蒸汽,并回用到生产系统中,并计算出节能效果。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
煮沸锅论文参考文献
[1].吴志刚,欧阳健安.啤酒厂煮沸锅二次蒸汽回收新思路[J].中外酒业·啤酒科技.2016
[2].曾鸣.啤酒厂煮沸锅系统的节能[J].科技创新导报.2013
[3].赵东海.糖化煮沸锅伞罩及冷凝水管溢流麦汁的改进[J].啤酒科技.2010
[4].尚继良,苗建.基于预测函数控制的煮沸锅温度控制系统[J].酿酒科技.2009
[5].尚玉龙.低压煮沸锅酒花添加程序的改进[J].啤酒科技.2007
[6].赵艳.煮沸锅温度智能自适应控制系统的设计与应用[D].青岛科技大学.2005
[7].赵艳,尚继良.煮沸锅温度专家自适应控制系统[J].青岛科技大学学报(自然科学版).2005
[8].林兴华,刘飞鸣,胡锡文,刘海洋.煮沸锅的传热与流动研究——煮沸锅传热与流动的数值计算(3)[J].啤酒科技.2004
[9].林兴华,刘飞鸣,胡锡文,刘海洋.煮沸锅的传热与流动研究——煮沸锅的传热(1)[J].啤酒科技.2004
[10].林兴华,刘飞鸣,胡锡文,刘海洋.煮沸锅的传热与流动研究——煮沸锅的传热(2)[J].啤酒科技.2004
论文知识图
