乳母膳食和乳汁成分与婴儿生长发育的关系分析

论文摘要

目的:调查吉林省长春市乳母膳食、乳汁成分和婴儿生长发育情况,探讨母乳营养水平与婴儿生长发育的关系,为促进婴儿健康发育提供理论依据。方法:募集138例健康乳母,在产后40～45d面对面调查研究对象基本信息及婴儿生长发育信息,并采用"二十四小时膳食回顾法"调查乳母膳食情况。提供标准食物图片估算研究对象的膳食品种及数量。应用《金钥匙营养专家系统软件-孕产妇版》分析乳母膳食摄入的能量和营养素水平,并与《中国孕期哺乳期妇女0～6岁儿童膳食指南（2007）》和《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》比较,评价乳母的膳食摄入水平。收集母乳并测量婴儿的生长发育指标,采用乳汁成分分析仪测定乳汁宏量营养素水平。分析乳母膳食、乳汁成分与婴儿生长发育之间的关系。结果:乳母平均能量摄入为（1 698.74±406.23）kcal·d-1,蛋白质、脂类和碳水化合物提供的能量比例分别为14.06%、33.83%和52.09%。乳汁平均能量为（61.18±13.04）kcal·100g-1,蛋白质含量为（0.94±0.19）g·100g-1,脂类含量为（3.55±1.27）g·100g-1,乳糖含量为（6.38±0.82）g·100g-1。乳母膳食蛋白质摄入量与乳汁蛋白质含量有关联（r=0.203,P=0.017）。控制喂养方式、乳汁能量、婴儿性别和婴儿年龄的影响,偏相关分析显示乳汁各成分与婴儿身长增量和体质量增量之间均无关联（P>0.05）。结论:乳母膳食营养素摄入量存在不足及不均衡现象;乳母膳食蛋白质摄入量会影响乳汁蛋白质含量,乳汁脂类和乳糖含量与乳母膳食营养素之间无关联,且母乳成分与婴儿生长发育之间也无关联。

论文目录

1 资料与方法

1．1研究对象

1．2调查内容和方法

1．3乳汁收集和宏量营养素含量测定

1．4统计学分析

2 结果

2．1研究对象基本资料

2．2乳母能量及宏量营养素摄入情况

2．3乳母宏量营养素摄入与乳汁成分间的关系

2．4乳汁成分与婴儿生长发育间的关系

3 讨论

3．1乳母能量和宏量营养素摄入情况

3．2乳母宏量营养素摄入与乳汁成分间的关系

3．3乳汁成分与婴儿生长发育间的关系

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 逯通,田慧敏,于苗,徐文慧,吴义霞,王一平,林艺淇,谢林

关键词: 乳母,乳汁,膳食,营养素,婴儿,生长发育

来源: 吉林大学学报(医学版) 2019年04期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技

专业: 预防医学与卫生学,儿科学

单位: 吉林大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室,吉林省妇幼保健院乳腺科

基金: 吉林省卫计委卫生技术创新项目资助课题(2016J077),吉林省教育厅“十三五”科学技术项目资助课题(JJKH20170875KJ)

分类号: R174

DOI: 10.13481/j.1671-587x.20190437

页码: 950-954

总页数: 5

文件大小: 125K

下载量: 230

乳母膳食和乳汁成分与婴儿生长发育的关系分析

论文摘要

论文目录

文章来源

相关论文文献

猜你喜欢