论文摘要
编者按 2018年12月23日，以“博采众家之长韶州客家风味”为主题的韶关“粤菜师傅”工程正式启动，组织“培育、就业创业和职业发展”三大行动，打造以“韶州客家菜”为品牌的粤菜产业新业态，“烹制”乡村振兴、脱贫攻坚、农旅融合等经济民生“硬菜”。该工程实施近一年来，这关键词：
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类型: 报纸
作者: 吴梦雁,黄思敏
关键词: 客家菜,工作室,技师学院,烹饪技能,烹饪专业,师带徒,薪火相传
来源: 韶关日报 2019-12-18
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 一般服务业
分类号: TS972.117-2
DOI: 10.28690/n.cnki.nsgrb.2019.001565
总页数: 2
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