膳食黄酮类化合物与6～9岁儿童骨健康关系的横断面研究

论文摘要

目的研究膳食黄酮类化合物与儿童骨密度和骨矿含量的关系。方法按横断面研究设计,从广州市招募6-9岁的儿童作为研究对象。骨矿含量（bone mineral content, BMC）和全身骨密度（bone mineral density, BMD）采用双能X线吸收法（DXA）测量。膳食数据通过面对面采访的79-条目半定量食物频率问卷采集,通过《中国食物成分表-2018版》评估膳食中黄酮类化合物的摄入量。其他混杂变量通过结构化问卷调查所得。关联分析采用协方差分析法,通过SPSS 21.0软件进行统计分析。结果本研究共纳入454名儿童,平均年龄为8.01±0.93岁。在控制潜在的混杂因素后,儿童较高的（最高三分位T3vs.最低三分位T1）膳食坎二菲醇与较高的全身BMC、BMD相关联（P-trend=0.015及0.010）;与膳食摄入最低三分位组相比,膳食坎二菲醇摄入最高三分位组全身BMC高2.78%,全身BMD高1.80%。与之相反,儿童较高的（T3 vs. T1）膳食大豆异黄酮及其亚类（黄豆苷元、黄豆黄素、染料木黄酮）趋于与较低的全身BMC、BMD相关联（P-trend=0.005～0.046）。与最低组（T1）相比,增加膳食黄豆苷元、染料木黄酮摄入（T3）均使全身BMD降低2.15%。未见其他膳食黄酮类化合物与儿童骨健康之间具有统计学关联。结论增加膳食坎二菲醇摄入、降低大豆异黄酮摄入对6～9岁儿童全身骨健康具有保护性关联。[营养学报,2019,41（6）:561-567,575]

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王晴柔,张家华,王珏,李艳,张喆庆,陈耿东

关键词: 骨密度,骨矿含量,黄酮类化合物,儿童

来源: 营养学报 2019年06期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技

专业: 预防医学与卫生学,儿科学

单位: 南方医科大学附属佛山市妇幼保健院,南方医科大学公共卫生学院

基金: 国家自然科学基金(No.81502798),广东省自然科学基金(No.2015A030310399),佛山市科技创新项目(No.1920001000294)

分类号: R153.2

DOI: 10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2019.06.008

页码: 561-567+575

总页数: 8

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标签：骨密度论文;  骨矿含量论文;  黄酮类化合物论文;  儿童论文;