论文摘要
中国正处于食品安全事件高发期,且现行食品安全监管制度边际效率呈现递减趋势。基于此背景,本文试图通过理论分析和一个简单的案例验证,为我国食品安全治理提供一个新的分析框架和思路。研究发现,食品安全事件实为信息不对称下企业主观败德和资源与技术约束下企业客观无奈共同作用的结果,通过理论分析揭示了信息不对称、资源与技术约束对食品生产企业质量决策的作用机制。同时引入激励与惩罚双方面因素设计了新的食品质量安全规制制度。本文的政策启示是,政府在进行食品质量安全规制制度设计过程中要综合考虑信息不对称和资源与技术约束的共同作用,针对主观败德行为应加大监管和惩罚力度,而针对资源与技术约束,则应该考虑技术补贴与质量奖励。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 陈有华,陈美霞,钱桂云
关键词: 质量安全管理,资源约束技术约束,信息不对称
来源: 中国食品安全治理评论 2019年01期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学
专业: 轻工业手工业,宏观经济管理与可持续发展
单位: 华南农业大学经济管理学院
基金: 广东省哲学社科规划项目(GD2018CYJ01),国家自然科学基金青年项目(71401057),国家自然科学基金一般项目(71633002),国家自然科学基金重点项目(71633002,71333004),国家社会科学基金重点项目(14AJY020)的阶段性研究成果
分类号: TS201.6;F203
页码: 51-72+217
总页数: 23
文件大小: 2035K
下载量: 55
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标签：质量安全管理论文; 资源约束技术约束论文; 信息不对称论文;