论文摘要
建立同时测定蔬菜中硫氰酸盐和高氯酸盐的离子色谱分析方法。样品采用纯水超声辅助提取,离心后直接过膜的前处理技术,然后采用IonPac AS16离子分析柱进行分离,电导检测器进行检测,KOH溶液梯度洗脱,通过外标法定量。结果表明,硫氰酸盐和高氯酸盐分别在0.2～5.0和0.04～1.00 mg/L范围内具有良好的线性关系,相关系数分别为0.9997和0.9989,检出限分别为0.005、0.008 mg/L,方法回收率分别为89.9%～98.4%和81.2%～94.4%,重复性实验的相对标准偏差分别为1.6%和6.9%。实际样品测定中,8类蔬菜样品全检出一定量的硫氰酸盐和高氯酸盐,其中胡萝卜干的硫氰酸盐和高氯酸盐最高。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张少华,应璐,张书芬,石琳琳,柯剑君,宿宇婷,邢家溧
关键词: 硫氰酸盐,高氯酸盐,离子色谱,蔬菜,超声辅助提取
来源: 食品工业科技 2019年07期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 宁波市食品检验检测研究院
基金: 浙江省食品药品监管系统科技计划项目(201802,201811)
分类号: TS255.7;O657.63
DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.07.038
页码: 224-227
总页数: 4
文件大小: 546K
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