三赞胶降解菌的筛选鉴定及降解产物的抗氧化活性分析

论文摘要

筛选得到3株三赞胶降解菌,可在以三赞胶为唯一碳源的培养基平板上产生降解圈,多项分类鉴定结果表明,降解菌JD05和JD08分别为荧光假单胞菌和巨大芽胞杆菌,降解菌SZJ01为烟曲霉。3株降解菌协同作用,37℃处理72 h,三赞胶溶液粘度下降79.6%,多糖分子量降低为2个不同分子量分布的组分,重均分子量分别为1.9×10~4 Da和3.7×10~3 Da,经生物降解处理后,三赞胶多糖降解产物的抗氧化活性提高,清除羟自由基和超氧阴离子的IC50分别为3.8 mg/mL和2.6 mg/mL。

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类型: 期刊论文

作者: 程斌,李晓雁,潘奕臣,冯雪,黄海东

关键词: 三赞胶,多糖,降解菌,分子量,抗氧化活性

来源: 天津农学院学报 2019年04期

年度: 2019

分类: 农业科技,基础科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 生物学,环境科学与资源利用

单位: 天津农学院农学与资源环境学院,天津农学院食品科学与生物工程学院

基金: 国家级大学生创新创业训练计划项目(201810061001),天津市大学生创新创业训练计划项目(201910061068),国家自然科学基金(31571790)

分类号: X172

DOI: 10.19640/j.cnki.jtau.2019.04.009

页码: 43-48

总页数: 6

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标签：三赞胶论文;  多糖论文;  降解菌论文;  分子量论文;  抗氧化活性论文;