论文摘要
吡咯喹啉醌(PQQ)是继黄素核苷酸和吡啶核苷酸之后,在膜束缚的细菌脱氢酶中发现的第三种辅基,具有抗氧化、抗病毒和提高免疫力等多种生理功能,在食品、医药及农业等行业具有广泛的应用前景。该文综述了氧化葡萄糖酸杆菌(Gluconobacter oxydans)中PQQ的生理作用及生物合成的分子机制,表明了氧化葡萄糖酸杆菌作为出发菌株生产PQQ具有潜在优势,对今后工业化生产PQQ具有积极的指导意义。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 胡鸿雨,孙晓明,袁建锋
关键词: 吡咯喹啉醌,氧化葡萄糖酸杆菌,生物制造
来源: 中国酿造 2019年06期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学
单位: 浙江师范大学行知学院
基金: 浙江省教育厅一般基金资助项目(KYZ04Y17068),浙江师范大学实验技术开发资助项目(SJ201824)
分类号: O629.8
页码: 13-17
总页数: 5
文件大小: 410K
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标签：吡咯喹啉醌论文; 氧化葡萄糖酸杆菌论文; 生物制造论文;