论文摘要
针对当前食品安全快速检测设备存在灵敏度低、无法准确定量检测等问题,设计了一种定量、快速的便携式食品安全检测仪,其能够快速筛查食品中多种食品危害因子。利用上转换材料处理食品样品产生特征荧光,设计了以STM32F103C8T6单片机为核心的检测仪进行检测荧光信号,包括信号检测光路系统和信号处理电路系统,以及嵌入式主控程序软件设计。实验结果表明:检测仪功耗低,体积小,准确度高,实际样品检测回收率在97. 5%～105%之间,满足快速检测的需求。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 康震,丁利,程云辉,朱颖越,许宙
关键词: 食品安全,上转换材料,硬件设计,软件设计,现场快速检测
来源: 传感器与微系统 2019年11期
年度: 2019
分类: 信息科技,工程科技Ⅰ辑,工程科技Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,仪器仪表工业
单位: 长沙理工大学化学与食品工程学院,常熟理工学院生物与食品工程学院
基金: 国家重点研发计划资助项目(2016YFF0203701,2016YFF0103800),国家自然科学基金资助项目(31401566),粮食深加工与品质控制湖南省2011协同创新项目,常熟市科技发展计划(社会发展类)项目(CS201605),苏州市科技计划项目(SNG201617)
分类号: TH744.4;TS207.3
DOI: 10.13873/j.1000-9787(2019)11-0114-03
页码: 114-116+120
总页数: 4
文件大小: 322K
下载量: 98
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