论文摘要
采用索氏提取法以不同溶剂提取干海带中的总脂肪酸,提取物经碱液水解和三氟化硼甲酯化后,采用气相色谱-质谱联用技术分析海带提取物中多不饱和脂肪酸的组成特征。实验结果表明,乙醇、丙酮和石油醚的总提取率分别为11.92%、3.93%和3.22%。在GC/MS检测结果中,石油醚提取物、丙酮提取物、乙醇提取物中不饱和脂肪酸分别为2.82%、60.40%和60.41%。石油醚溶剂不适合提取海带中的不饱和脂肪酸,丙酮和乙醇溶剂较好,丙酮提取物中多不饱和脂肪酸的含量为28.68%,乙醇提取物中则为30.29%。以乙醇为夹带剂对海带中脂肪酸进行超临界二氧化碳流体萃取,GC/MS检测结果表明不饱和脂肪酸的比例为79.04%,多不饱和脂肪酸的比例为52.13%。超临界二氧化碳萃取法更适合海带多不饱和脂肪酸提取,能提高海带产品的附加值。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 刘宝全,鲁晓莉,何妙然,刘艳霞,李春斌,权春善
关键词: 药食同源,海带,多不饱和脂肪酸,超临界液体萃取,索氏提取
来源: 大连民族大学学报 2019年05期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,基础科学
专业: 生物学
单位: 大连民族大学生命科学学院生物技术与资源利用教育部重点实验室
分类号: Q946
DOI: 10.13744/j.cnki.cn21-1431/g4.2019.05.004
页码: 401-405
总页数: 5
文件大小: 246K
下载量: 116
相关论文文献
- [1].多不饱和脂肪酸在雄性反刍动物中的应用研究进展[J]. 中国饲料 2020(04)
- [2].长链多不饱和脂肪酸结构脂合成方法及影响因素研究进展[J]. 食品与发酵工业 2020(08)
- [3].多不饱和脂肪酸及其酯的选择性加氢研究进展[J]. 精细化工 2020(06)
- [4].多不饱和脂肪酸抗病毒效应的研究进展[J]. 健康教育与健康促进 2020(02)
- [5].酶法制备含ω-3多不饱和脂肪酸油脂的国际研究进展[J]. 粮油食品科技 2020(04)
- [6].马齿苋多不饱和脂肪酸的研究进展[J]. 食品安全质量检测学报 2020(14)
- [7].多不饱和脂肪酸的生理功能概述[J]. 食品安全导刊 2019(18)
- [8].长链多不饱和脂肪酸对猪发育和免疫系统的影响[J]. 饲料博览 2018(08)
- [9].哈佛研究人发现“好的”脂肪与长寿有关[J]. 心血管病防治知识(科普版) 2017(01)
- [10].常见的饮食脂肪酸或会让你变得懒惰并且患上糖尿病[J]. 心血管病防治知识(科普版) 2017(09)
- [11].ω-3多不饱和脂肪酸联合膳食营养对非酒精性脂肪性肝病患者的影响[J]. 同济大学学报(医学版) 2017(02)
- [12].术后早期炎性肠梗阻采用ω-3多不饱和脂肪酸治疗的效果及其机理探讨[J]. 现代消化及介入诊疗 2017(04)
- [13].多不饱和脂肪酸与帕金森病相关性的研究进展[J]. 中西医结合心脑血管病杂志 2015(02)
- [14].食用油中多不饱和脂肪酸的含量及其不确定度的评定[J]. 食品安全质量检测学报 2015(04)
- [15].高压灭菌和辐射灭菌对高脂饲料中多不饱和脂肪酸的影响[J]. 饲料研究 2015(06)
- [16].ω-3多不饱和脂肪酸血脂调节研究动态[J]. 食品安全导刊 2015(27)
- [17].结直肠癌患者血中多不饱和脂肪酸水平与其疾病的相关性分析[J]. 实用临床医药杂志 2015(19)
- [18].吃油多容易变懒[J]. 益寿宝典 2017(31)
- [19].做菜咋选油才对[J]. 康颐 2016(11)
- [20].冷冻鱼,真的没营养?[J]. 消费指南 2017(01)
- [21].新知[J]. 中国老年 2016(16)
- [22].药品和调料也有搭配禁忌[J]. 家庭医药.快乐养生 2016(12)
- [23].身边不起眼的长寿食物[J]. 中南药学(用药与健康) 2016(09)
- [24].大话坚果 从“种子”到美味的华丽转身[J]. 养生大世界 2017(02)
- [25].坚果虽好也不要多吃[J]. 家庭医学 2017(02)
- [26].如何在外科学就餐[J]. 家庭医药.快乐养生 2017(01)
- [27].闪亮起来吧 毛大衣[J]. 宠物世界(猫迷) 2016(12)
- [28].栗子是冬补佳品[J]. 家庭科技 2017(01)
- [29].饮食:一点点改变,成倍的健康[J]. 家庭医药.快乐养生 2017(02)
- [30].食讯[J]. 益寿宝典 2017(08)