论文摘要
本文按照国内压差预冷技术发展的时间线,从压差预冷技术的特点、技术工艺的优化和数学模型几个方面,总结了压差预冷技术的研究对象、方法、成果,通过分析发现研究中的不足并据此对今后国内压差预冷技术研究的方向提出一些看法和建议。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张金铭,李晓燕,刘升
关键词: 压差预冷,果蔬,技术优化,数学模型
来源: 冷藏技术 2019年04期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 哈尔滨商业大学,北京市农林科学院蔬菜研究中心
分类号: TS255.3
页码: 41-45+55
总页数: 6
文件大小: 665K
下载量: 92
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