论文摘要
目的建立分散固相萃取前处理技术结合超高效液相色谱-串联质谱法测定酵素中14种常见杀菌剂残留。方法酵素样品经乙腈提取、分散固相萃取吸附剂除去色素、多糖等干扰物。采用C18色谱柱分离后,用超高效液相色谱-串联质谱于电喷雾正离子源和多反应监测扫描模式下进行测定,基质匹配标准曲线外标法定量。结果 14种目标化合物在20、50、100mg/kg加标水平下,回收率为81.0%～100.3%,相对标准偏差在5.7%～12.3%之间。14种目标化合物的检出限在0.2～0.7mg/kg之间,定量限在0.5～2.0mg/kg之间。结论该方法前处理简单、快速,灵敏度和准确度高,包含种类较宽,具有一定的拓展性,适用于酵素中杀菌剂残留的日常监测。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 崔霞,辛爽英,李健潇,周洋,李淑云,范赛
关键词: 分散固相萃取,超高效液相色谱串联质谱,酵素,杀菌剂
来源: 食品安全质量检测学报 2019年09期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,一般化学工业
单位: 北京市疾病预防控制中心北京市预防医学研究中心食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室,河北省辛集市市场监督管理局,北京市平谷区疾病预防控制中心
基金: 科技部“食品安全关键技术研发”重点专项项目(2017FYC1600500)~~
分类号: O657.63;TQ925
页码: 2652-2659
总页数: 8
文件大小: 1301K
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