闽南乌龙茶生产新技术

闽南乌龙茶生产新技术

论文摘要

作为全国乌龙茶主产区之一,我国福建省拥有悠久的闽南乌龙茶产制历史和成熟的加工技术,而随着科技发展、乌龙茶产品的热销,各类新型闽南乌龙茶生产技术也因此涌现,基于此,选择南安市作为研究对象,并就闽南乌龙茶生产技术发展现状、发展方向开展了详细论述,希望论述内容能够为相关业内人士带来一定启发。

论文目录

  • 1 闽南乌龙茶生产技术发展现状
  •   1.1 萎凋工序
  •   1.2 做青工序
  •   1.3 揉捻工序
  •   1.4 干燥工序
  • 2 闽南乌龙茶生产技术发展方向
  •   2.1 初制工艺创新
  •   2.2 精制工艺创新
  • 3 总结
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 林天喜

    关键词: 闽南乌龙茶,生产技术,南安市

    来源: 农业开发与装备 2019年01期

    年度: 2019

    分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 南安市码头镇人民政府

    分类号: TS272.4

    页码: 168+170

    总页数: 2

    文件大小: 1400K

    下载量: 95

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