免疫亲和层析净化-超高效液相色谱法测定生鲜牦牛乳中黄曲霉毒素M1及M2

论文摘要

使用免疫亲和层析净化-超高效液相色谱法同时测定了生鲜牦牛乳中的黄曲霉毒素M1（Aflatoxin M1,AFM1）及黄曲霉毒素M2（Aflatoxin M2,AFM2）。黄曲霉毒素M1仪器线性范围0.400-100μg/mL,仪器定量限0.400ng/mL,仪器检出限0.100ng/mL,方法检出限0.005μg/kg,回收率85.2-95.5%;黄曲霉毒素M2仪器线性范围0.100-100μg/mL,仪器定量限0.100ng/mL,仪器检出限0.03ng/mL,方法检出限0.0015μg/kg,回收率82.1-93.8%。使用该方法对来自若尔盖地区的10个生鲜牦牛乳进行了测定,结果表明生鲜牦牛乳中黄曲霉毒素M1和M2安全可控。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘云花,邓敬,毛建霏,邹树良,马先果

关键词: 超高效液相色谱,免疫亲和层析净化,黄曲霉毒素,牦牛乳

来源: 食品与发酵科技 2019年01期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 贵州理工学院化学工程学院,四川省农业科学院分析测试中心农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(成都),贵州理工学院食品药品制造工程学院

基金: 四川省农业科学院优秀论文基金(2014LWJJ-010),贵州省自然科学基金(黔科合J字[2015]2069),贵州理工学院高层次人才科研启动基金(XJGC20141107)

分类号: TS252.7

页码: 114-118

总页数: 5

文件大小: 297K

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